En la tierra del lechazo, hay un pequeño restorán que se ha convertido en el templo del cabrito. Con una estética tradicional, de las de mesón de toda la vida, la fama del Holidays traspasa las fronteras de Riachuelo (está en la calle Guadiana, de La Flecha) y cada vez es más complicado conseguir mesa un fin de semana para disfrut